{"id":7796,"date":"2026-08-24T09:01:31","date_gmt":"2026-08-24T07:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/laverdad.tech\/?p=7796"},"modified":"2026-08-24T09:12:01","modified_gmt":"2026-08-24T07:12:01","slug":"el-cambio-climatico-acaba-con-toneladas-de-ostras-y-mejillones-en-japon-y-en-galicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laverdad.tech\/index.php\/2026\/08\/24\/el-cambio-climatico-acaba-con-toneladas-de-ostras-y-mejillones-en-japon-y-en-galicia\/","title":{"rendered":"El cambio clim\u00e1tico acaba con toneladas de ostras y mejillones en Jap\u00f3n y en\u00a0Galicia"},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Antonio Figueras Huerta<\/a>, Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC)<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

El pasado invierno, los bateeiros<\/em><\/a> de la r\u00eda de Arousa sacaron a la superficie algo que no deber\u00edan haber encontrado: mejillones muertos a dos metros de profundidad. No en la superficie, donde la lluvia diluye el agua marina hasta hacerla casi dulce en los temporales m\u00e1s violentos, sino dos metros abajo.<\/p>\n\n\n\n

La estaci\u00f3n de control de Cortegada<\/a> registr\u00f3 durante m\u00e1s de cinco d\u00edas consecutivos, entre el 3 y el 7 de febrero de 2026, una salinidad por debajo de diez partes por mil, cuando el l\u00edmite cr\u00edtico para la supervivencia del mejill\u00f3n gallego (Mytilus galloprovincialis<\/em><\/a>) est\u00e1 en torno a doce. En dos ocasiones, el nivel cay\u00f3 por debajo de cinco, con la consiguiente alta probabilidad de mortandad.<\/p>\n\n\n\n

La raz\u00f3n estaba en la lluvia. Para hacernos una idea de la cantidad de agua que estuvo cayendo, las diez borrascas sucesivas en cuarenta y cinco d\u00edas dejaron 290 litros por metro cuadrado al d\u00eda<\/a>. Seg\u00fan la Xunta de Galicia<\/a>, esa agua bastar\u00eda para abastecer a Galicia durante 113 a\u00f1os. Los bateeiros<\/em> la miraban desde las bateas con una perspectiva algo diferente.<\/p>\n\n\n\n

El espejo japon\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n

Mientras esto suced\u00eda aqu\u00ed, al otro lado del planeta, en la bah\u00eda interior de Hiroshima \u2013la prefectura que produce casi dos tercios de todo el osti\u00f3n japon\u00e9s (Crassostrea gigas<\/em><\/a>)\u2013 los productores contabilizaban tasas de mortalidad de hasta el 90 % en sus parques de cultivo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

En una campa\u00f1a normal, muere entre el 30 % y el 50 % de las ostras cultivadas<\/a>; eso ya lo asum\u00edan como parte del negocio. Lo que encontraron este a\u00f1o fue de otra escala.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
Columna de agua de mar profundo. Wikimedia Commons.<\/a>, CC BY<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfLas razones? El verano de 2025 fue el m\u00e1s caluroso registrado en Jap\u00f3n<\/a> desde que existen datos, en 1898: la temperatura media estuvo 2,36 \u00b0C por encima de la normal estacional, muy por delante del r\u00e9cord anterior (1,76 \u00b0C). Entre julio y octubre, las temperaturas superficiales del agua frente a las costas de Hiroshima superaron en entre 1,5 y 1,9 \u00b0C la media del per\u00edodo 1991\u20132020.<\/p>\n\n\n\n

Cuando el agua superficial se calienta en exceso, la columna se estratifica<\/a>, es decir, la capa c\u00e1lida que est\u00e1 m\u00e1s arriba no se mezcla con el agua m\u00e1s fr\u00eda y oxigenada del fondo. Las ostras \u2013y los bivalvos en general\u2013 se encuentran en un doble atolladero: escasez de ox\u00edgeno<\/a> y falta de alimento, porque el fitoplancton tambi\u00e9n necesita esa circulaci\u00f3n vertical para prosperar. Las ostras debilitadas se convierten, adem\u00e1s, en hu\u00e9spedes m\u00e1s vulnerables a virus y bacterias que en condiciones normales.<\/p>\n\n\n\n

El gobierno japon\u00e9s tuvo que habilitar en diciembre de 2025 un paquete de emergencia<\/a> con pr\u00e9stamos a inter\u00e9s casi nulo y a cinco a\u00f1os, emitidos por instituciones financieras p\u00fablicas, para sostener a los productores.<\/p>\n\n\n\n

Cuando el clima enloquece<\/h2>\n\n\n\n

Son dos calamidades distintas \u2013una por calor extremo y estratificaci\u00f3n, otra por la gran disminuci\u00f3n de la salinidad\u2013 pero comparten un denominador com\u00fan: el clima est\u00e1 dejando de comportarse como lo conoc\u00edamos. Y la acuicultura de bivalvos es un sistema que funcionaba precisamente porque ese comportamiento era predecible.<\/p>\n\n\n\n

La situaci\u00f3n gallega no empez\u00f3 en febrero de 2026 y no ha terminado hoy. Seg\u00fan el Instituto Galego de Estat\u00edstica<\/a>, la acuicultura marina de Galicia \u2013mejill\u00f3n<\/a>, en su gran mayor\u00eda\u2013 cay\u00f3 de 231 973 toneladas en 2022 a 190 407 en 2023. Y ah\u00ed se ha quedado: 191 219 en 2024 y 189 252 en 2025, los tres a\u00f1os de menor producci\u00f3n de toda la serie desde 2007.<\/p>\n\n\n\n

Espa\u00f1a perdi\u00f3 en 2023 200 000 toneladas de mejillones<\/a>, un nivel alcanzado apenas tres veces desde los a\u00f1os noventa. La cifra en Galicia<\/a>, de donde sale el 97 % del mejill\u00f3n espa\u00f1ol<\/a>, rond\u00f3 las 175 000 toneladas. Ese peso espec\u00edfico \u2013casi todo el mejill\u00f3n nacional concentrado en unas pocas r\u00edas\u2013 es orgullo y fortaleza en tiempos buenos, pero se convierte en fragilidad sist\u00e9mica cuando algo falla.<\/p>\n\n\n\n

La causa no fue un accidente meteorol\u00f3gico aislado: al pobre asentamiento de la semilla recogida en 2022, se sum\u00f3 el aumento de la temperatura del agua, que malogr\u00f3 los desoves en las bateas.<\/p>\n\n\n\n

Olas de calor en las R\u00edas Baixas<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfPuede pasarnos lo de Jap\u00f3n, es decir, las mortalidades masivas por temperatura? La respuesta es que ya tenemos parte del problema y la otra parte est\u00e1 en camino. Las temperaturas de las R\u00edas Baixas en verano han estado aumentando; el Delta del Ebro ya sufri\u00f3 en 2022 seis semanas consecutivas con temperaturas del agua por encima de los 30 \u00b0C<\/a>, con p\u00e9rdidas de 150 000 kilos de mejill\u00f3n en la bah\u00eda del Fangar y la desaparici\u00f3n casi total de la cr\u00eda para la campa\u00f1a siguiente.<\/p>\n\n\n\n

Las r\u00edas gallegas son m\u00e1s profundas que las bah\u00edas japonesas y est\u00e1n m\u00e1s influidas por el afloramiento<\/a> de aguas fr\u00edas subsuperficiales, lo que, por ahora, act\u00faa como un amortiguador t\u00e9rmico. Dicho afloramiento es un proceso oceanogr\u00e1fico donde vientos constantes empujan el agua superficial de la costa mar adentro. Esto permite que aguas profundas, fr\u00edas y llenas de nutrientes suban a la superficie. Esta mezcla alimenta al fitoplancton y da inicio a una gran cadena de vida y pesca en el mar. Sin embargo, este mecanismo tampoco es indestructible: la estratificaci\u00f3n t\u00e9rmica que hundi\u00f3 a las ostras japonesas puede producirse aqu\u00ed durante olas de calor marinas prolongadas<\/a>, especialmente en las zonas m\u00e1s internas y someras de las r\u00edas. El escenario japon\u00e9s no es, por tanto, imposible; es una posibilidad que el calentamiento continuo del oc\u00e9ano va acercando a nuestras coordenadas con cada verano que pasa.<\/p>\n\n\n\n

Y no hace falta esperar a un escenario hipot\u00e9tico. Mientras escribo estas l\u00edneas, la propia r\u00eda de Vigo lleva quince d\u00edas consecutivos \u2013desde el 20 de julio\u2013 con el agua a 20 grados o m\u00e1s en sus playas<\/a>. Seg\u00fan las mediciones de la estaci\u00f3n Torallamar del Ecimat<\/a>, dependiente del Centro de Investigaci\u00f3n Mari\u00f1a de la Universidade de Vigo, en la isla de Toralla, la media de julio en la r\u00eda ha superado los 19 grados, casi dos grados por encima del promedio de la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n

El papel protector del afloramiento, en jaque<\/h2>\n\n\n\n

Lo revelador no son solo los n\u00fameros, sino el mecanismo. El mes de julio arranc\u00f3 con afloramiento \u2013el d\u00eda 3 y el 4, esa misma estaci\u00f3n marcaba 15 grados\u2013, pero el amortiguador se apag\u00f3 en cuesti\u00f3n de d\u00edas. El catedr\u00e1tico de F\u00edsica de la Tierra de la UVigo Ram\u00f3n G\u00f3mez Gesteira lo atribuye a las \u00abmuch\u00edsimas encalmadas\u00bb del mes: vientos neutros, de baja intensidad, incapaces de empujar el agua fr\u00eda subsuperficial hacia la superficie.<\/p>\n\n\n\n

Sin viento, no hay afloramiento que valga y, sin afloramiento, la r\u00eda se calienta como cualquier otra masa de agua somera bajo el sol del verano. Es exactamente el fallo del que habl\u00e1bamos, ocurriendo en tiempo real, en la m\u00e1s meridional de las R\u00edas Baixas. Y no es un pico aislado: en 2023, el fondo de la r\u00eda, en la ensenada de San Sim\u00f3n, lleg\u00f3 a 25 grados. El amortiguador t\u00e9rmico gallego existe, pero depende de un viento que no siempre sopla.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 podemos hacer?<\/h2>\n\n\n\n

Algunas respuestas son t\u00e9cnicas y est\u00e1n al alcance inmediato<\/a>: monitorizaci\u00f3n continua de la temperatura, el ox\u00edgeno disuelto y la salinidad en tiempo real en los pol\u00edgonos de bateas, para detectar con antelaci\u00f3n las condiciones de riesgo y poder mover o sumergir las cuerdas antes de que el da\u00f1o sea irreversible.<\/p>\n\n\n\n

En Jap\u00f3n, se plantea exactamente eso, desplazar las balsas hacia zonas con temperaturas m\u00e1s bajas o suspender las ostras a mayor profundidad para evitar las capas superficiales m\u00e1s calientes. Son medidas de adaptaci\u00f3n reactiva que no resuelven el problema de fondo, pero pueden reducir las p\u00e9rdidas.<\/p>\n\n\n\n

A m\u00e1s largo plazo, la investigaci\u00f3n sobre familias de mejillones m\u00e1s resistentes al calor y a la bajada de la salinidad es un campo que merece m\u00e1s inversi\u00f3n de la que recibe. Tambi\u00e9n lo merece la gesti\u00f3n del stock<\/em> reproductor en el intermareal: si el cultivo de batea depende de los bancos naturales de mejill\u00f3n salvaje, tiene sentido gestionarlos<\/a> con la misma seriedad con que se gestiona \u2013o deber\u00eda gestionarse\u2013 cualquier pesquer\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Lo que no podemos hacer es tratar cada episodio extremo como un accidente meteorol\u00f3gico singular y esperar a que pase. El Jap\u00f3n que la prensa lleva describiendo desde finales de 2025 no es un caso ex\u00f3tico, sino una instant\u00e1nea del futuro inmediato de cualquier acuicultura de bivalvos en costas templadas que no se tome el cambio clim\u00e1tico como variable principal de planificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Antonio Figueras Huerta<\/a>, Profesor de investigaci\u00f3n del Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas, Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC)<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Este art\u00edculo fue publicado originalmente en The Conversation<\/a>. Lea el original<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En una campa\u00f1a normal, muere entre el 30 % y el 50 % de las ostras cultivadas; eso ya lo asum\u00edan como parte del negocio. Lo que encontraron este a\u00f1o fue de otra escala.<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":7797,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_eb_attr":"","_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","footnotes":""},"categories":[480,243,481],"tags":[572,467],"class_list":["post-7796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medio-ambiente","category-cienciaytecnologia","category-investigacion","tag-cambio-climatico","tag-wi2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laverdad.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laverdad.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laverdad.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laverdad.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laverdad.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7796"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/laverdad.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7802,"href":"https:\/\/laverdad.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7796\/revisions\/7802"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laverdad.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laverdad.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laverdad.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laverdad.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}